Pengertian Definisi Agribisnis
Agribisnis adalah bisnis berbasis
usaha pertanian atau bidang lain yang mendukungnya, baik di sektor hulu
maupun di hilir. Penyebutan "hulu" dan "hilir" mengacu pada pandangan
pokok bahwa agribisnis bekerja pada rantai sektor pangan (food supply
chain).
Agribisnis
mempelajari strategi memperoleh keuntungan dengan mengelola aspek
budidaya, pascapanen, proses pengolahan, hingga tahap pemasaran.
Pengertian Agribisnis Menurut Sjarkowi dan Sufri (2004): Agribisnis
adalah setiap usaha yang berkaitan dengan kegiatan produksi pertanian,
yang meliputi pengusahaan input pertanian dan atau pengusahaan produksi
itu sendiri atau pun juga pengusahaan pengelolaan hasil pertanian.
Agribisnis, dengan perkataan lain, adalah cara pandang ekonomi bagi
usaha penyediaan pangan. Sebagai subjek akademik, agribisnis
mempelajari strategi memperoleh keuntungan dengan mengelola
aspek budidaya, penyediaan bahan baku, pascapanen, proses pengolahan,
hingga tahap pemasaran.
Pengertian Agribisnis menurut John H. Davis dan Ray A. Goldberg (1957): The
sum total of all operations involved in the manufacture and
distribution of farm supplies; production operations on the farm; and
the storage, processing, and distribution of farm commodities and items
made from them.
Definisi Agribisnis menurut Drilon Jr. dalam Saragih (1998): Agribisnis
adalah mega sektor yang mencakup “… the sum total of operations involved
in the manufacture and distribution of farm supplies, production
activities on the farm, storage, processing and distribution of farm
commodities and items for them …”
Pengertian Agribisnis Menurut Downey and Erickson (1987) dalam Saragih (1998): Agribisnis
adalah kegiatan yang berhubungan dengan penanganan komoditi pertanian
dalam arti luas, yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari mata
rantai produksi, pengolahan masukan dan keluaran produksi
(agroindustri), pemasaran masukan-keluaran
pertanian dan kelembagaan penunjang kegiatan. Yang dimaksud dengan
berhubungan adalah kegiatan usaha yang menunjang kegiatan pertanian dan
kegiatan usaha yang ditunjang oleh kegiatan pertanian.
Pengertian Agribisnis menurut Arsyad dkk: Agribisnis adalah
kesatuan kegiatan usaha yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari
matarantai produksi, pengolahan hasil dan pemasaran produk-produk yang
ada hubungannya dengan pertanian dalam arti luas.
Pengertian Agribisnis Menurut Wibowo dkk, (1994): Pengertian
agribisnis mengacu kepada semua aktivitas mulai dari pengadaan,
prosesing, penyaluran sampai pada pemasaran produk yang dihasilkan oleh
suatu usaha tani atau agroindustri yang saling terkait satu sama lain.
Dengan
demikian agribisnis dapat dipandang sebagai suatu sistim pertanian yang
memiliki beberapa komponen sub sistim yaitu, sub sistim usaha tani/yang
memproduksi bahan baku; sub sistim pengolahan hasil pertanian, dan sub
sistim pemasaran hasil pertanian.
Pengertian Agribisnis menurut Austin: Agribisnis adalah
kesatuan kegiatan usaha yang meliputi kegiatan usahatani, pengolahan
bahan makanan, usaha sarana dan prasarana produksi pertanian,
transportasi, perdagangan, kestabilan pangan dan kegiatan-kegiatan
lainnya termasuk distribusi bahan pangan dan serat-seratan kepada
konsumen.
Pengertian Agribisnis menurut Drillon: Agribisnis adalah
sejumlah total dari seluruh kegiatan yang menyangkut manufaktur dan
distribusi dari sarana produksi pertanian, kegiatan yang dilakukan
usahatani, serta penyimpanan, pengolahan dan distribusi dari produk
pertanian dan produk-produk lain yang dihasilkan dari produk pertanian.
Pengertian Agribisnis menurut Cramer and Jensen: Agribisnis adalah suatu
kegiatan yang sangat kompleks, meliputi : industri pertanian, industri
pemasaran hasil pertanian dan hasil olahan produk pertanian, industri
manufaktur dan distribusi bagi bahan pangan dan serat-seratan kepada
pengguna/konsumen.
Hanya beberapa pengertian Agribisnis,
yang dapat saya sampaikan semoga kehausan anda untuk mengetahui tentang
pengertian Agribisnis dapat terjawab…., Apakah anda memiliki pengertian
agribisnis dari sumber lain? Silahkan berbagi
Jumat, 30 Maret 2012
Pengertian Definisi Agribisnis
06.29